Двойно-M

Как да направите картофи, когато Вселената е извън вашия контрол

Когато интернет и / или Вселената продължава да дърпа тази "почти плачеща" струна, тази, която се чувства като кихане. Когато продължавате да се подреждате между едни и същи два или три URL адреса, чудите се за какво е нещо от това - животът е вечен новинарски цикъл, проблемите ще продължат ли да се оттеглят и да се появяват отново, като цикада, докато умрем; ще ядем ли някога торта на плажа; всички тези думи са само мънички колела за хамстери, които ни отвличат от всичко, което е невъзможно да се каже? И някога някога сте ли се сбогували или това е друга дума, за която не мислим, като мисли и инструментариум, или -

Направете картофи.

Няма значение какъв вид или какво правите с тях. Картофите са картофи. Това е хубавото на картофите. Никога няма да намерите лош край или неустойчив дъх или заблудено политическо изявление вътре в картофа.

Отидете в най-нормалния супермаркет в най-нормалното време в най-нормалния ден от седмицата. Нощ, дори. Осем, може би? Четвъртък. Влезте в пижама.

Чувствате ли се някога, че не притежавате нито едно свое решение, просто ги наемате? Моят Тамагочи беше липово зелен, какво беше твоето? Чувствате ли се някога, че бъбреците ви бият в долната част на гърба? И какво трябва да е чувството да нямаш абсолютно никакъв контрол - като отрицателен контрол - над ситуация, която променя живота ти, тъй като променя живота ти? Без връзка, но как работи дори пистолетът? Да искаш медийно консумиращо човешко същество, тоест аз.

Предварително загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Измийте картофите. Обелете картофите. Нарежете картофите на трети. Парите ги в солена вода за десет минути.

Винаги, когато чета остри серифи на заглавия с пълни шапки, винаги, когато чета чупливи туитове и ядосани туитове и състрадателни туитове и безпристрастни туитове, насочени към фактите, за национални бедствия, винаги, когато насочвам в главата си разтърсвани камерни драматични реконструкции, правя всичко, което всички ни да - представям си, че съм жертвата. Човекът, чийто гръден кош е бетонен балон, човекът, чието сърце бие черен код на Морз, човекът, който не може да контролира цунамито на времето и пространството и мотивацията, случваща се около тях, така че те сядат в центъра и изпращат текст на майка си и се взират в парче от плочки в метрото, като искат те просто ...

Покрийте дъното на тиган със зехтин. Разстелете панираните картофи върху тигана на един слой. Намажете върха също със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Печете за 30 минути.

Опитайте се да не гледате лаптопа си в продължение на 30 минути.

Опитайте се да не гледате нищо в продължение на 30 минути.

Един приятел ми разказа история наскоро - нищо ужасно, просто онази дребна трагедия, която не се счита за трагедия и вероятно никога не би трябвало.

В гимназията тя се движеше по крос. Това беше нейният живот, нейното нещо. През нейната старша година първата среща на екипа беше в късния следобед през септември. Upstate Ню Йорк. Курсът направи цифра осма около гимназията и съседното средно училище. Тя водеше на четвърт миля и почти сигурно щеше да спечели, когато нейният учител по латински посочи голямата си учителска ръка в грешна посока. Следвайте ме, каза ръката на латинския учител. Той насочваше бегачите. Тя последва, хукна в средата на поле зад гимназията - празно поле, сама, в средата на състезанието, тичане.

Знаете ли това чувство?

Не почти печелещата част, а добронамерената личност на властта - разсеяно-насочена-към-към-средата на-празната част.

Понякога спазвате всички правила и все още се чудите как сте стигнали докъде сте стигнали.

Вибрираща синя точка на грешно място в неподходящия момент, изпращайки съобщения на майка си, пожелавайки ви да си приготвяте картофи вкъщи. Непрекъснато отварям нови раздели и затварям стари раздели и изпращам текстове на майка си и правя картофи. Непрекъснато се чудя как ще оцелея, какво да правя, в кой кът на ума си бих отстъпил, ако някога попадна в ситуация с заложници. Прекалено лесно е да съпричастни Който измисли съпричастност, го направи твърде лесно. Те трябва да поставят парола върху него. Нещо.

Извадете картофите си от фурната. Разпръснете чесъна и розмарина отгоре. Печете още 30 минути или до златисто кафяво.